1- 上海大学附属中学新疆部食堂进料管理

上大附中新疆部食堂由上海伊源清真餐饮管理有限公司托管，所有工作人员均为回族师傅，蔬菜及配料从江桥蔬菜批发市场由专人采购、登记，肉类从上海清真牛羊肉公司专人采购、登记，所有的采购物资在入库前学校还有专人（目前由刘惠青）再次检查登记，从而保证了学生食品的绝对安全。

对学生一日三餐的质量，除了内派管理老师和新疆部学生分会干部的监督检查之外，新疆部主管领导还轮流每周到食堂检查一次，从而保证了学生能吃到美味可口的饭菜。

2- 上海大学附属中学新疆部学生就餐制度

1.    学生应按规定时间就餐，进入餐厅要讲文明，不许穿拖鞋短裤、无袖衣服进入餐厅，不准大声喧哗，不准敲桌和餐具。

2.    学生应尊重食堂工作人员，态度要友好，学生在任何时候都不得擅自进入工作间。

3.    打饭时要自觉排队，学生不准替他人打饭，不得插队和拥挤。服从管理人员的安排和监督。要爱护食堂的公共设施，损坏公物照价赔偿。

4.    学生一日三餐必须在餐厅就餐，未经许可，不许将饭菜带回宿舍和教室进餐，严禁将外买带入餐厅。

5.    未经许可学生不得带外人私自进入食堂就餐，如需在食堂进餐，需经内派管理教师的同意，并按照食堂现行标准交纳餐费。

6.    树立节约意识，依量打饭，严禁浪费。

上大附中新疆部